Indisches Butterhuhn

Feinste Hähnchenbrust mit Joghurt und feinen Gewürzen mariniert. Mild und cremig - butterweich gekocht.
Ein kurzer Ausflug nach Indien - direkt auf Ihrem Teller. Dazu passt Naan-Brot oder Reis.


Ein kleine Anekdote am Rande: Indisches Butterhuhn, in Indien "Murgh Makhani" genannt, wurde vor 60 Jahren von einem Koch in einem Restaurant in Delhi durch Zufall erfunden - er warf Reste vom Tandoori Chicken, Marinadensossen, Tomaten und Butter in einen Topf und das Ergebnis schmeckte so gut, dass das Restaurant schnell in der ganzen Stadt dafür berühmt wurde. Das Gericht entwickelte sich zu einem der Lieblingsgerichte vieler nicht-vegetarischer Inder.