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Käsesoße

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Kundenmeinungen

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Bewertet von Irmtraud:
Lecker lecker
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Super zu Nudeln jeder Art

(Veröffentlicht am 12.04.2015)

Bewertet von Rolf Andreas:
geschmacklich tadellos zu Nudeln
Bewertung
Habe die Käsesoße zu Vollkornspagetti gegessen. Geschmacklich ganz prima. Mir fällt angenehm auf, dass die Soße nicht so salzig ist wie viele Fertigprodukte. Ich mag das; nachsalzen kann man immer noch.

Da - anders als bei industriellen Produkten - keine Emulgatoren oder Stabilisatoren verwendet werden, ist die Auflösung in eine festere und eine flüssige Komponente etwas gewöhnungsbedürftig aber wohl nicht vermeidbar (es wird unter "gut zu wissen" auch drauf hingewiesen). Das tut dem Genuss aber keinen Abbruch. Beim nächsten Mal werde ich eine Nudelsorte mit mehr Flüssigkeitsaufnahme verwenden (vielleicht Spirelli).

Die Menge scheint mir für zwei Nudelportionen a 100g - 120g zu passen.

(Veröffentlicht am 01.02.2015)

Bewertet von Alexandra:
schnell und super lecker!
Bewertung
Hab Nudeln dazu gemacht und war - wie auch drei meiner Kollegen - begeistert. Die Soße reicht für zwei Portionen sehr locker, hab noch ein bisschen Milch dazu getan, dann ging's zur Not auch für vier. In der Arbeit wollten alle mitessen. :-)

(Veröffentlicht am 16.01.2015)

Bewertet von Leckaschmecka:
Lecker, lecker, lecker
Bewertung
Wer Gorgonzola mag wird diese Sosse lieben. Schnelles 'Lecker'.

(Veröffentlicht am 10.09.2014)

Bewertet von Suma:
Zu Nudeln eine tolle Ergänzung
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Ein pfiffiges Abendessen, wenn es schnell gehen muss.

(Veröffentlicht am 05.08.2014)

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Gut zu wissen

Wir verwenden keine Stabilisatoren, deshalb wird unsere Käsesoße beim Erkalten etwas klumpig, weil der Käse sich wieder verfestigt. Dies ist eine natürliche Eigenschaft und lässt sich nicht vermeiden.
Die Soße sollte langsam und unter Rühren erwärmt werden, damit sie ihre ursprüngliche Konsistenz wieder erlangt und Sie sie in vollen Zügen genießen können.

bei Raumtemperatur (18-22°C) und dunkel lagern;
nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2-3 Tagen verbrauchen